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雪缘园即时指数 www.660892.live 黑豬肉為什么比白豬肉好吃?你知道嗎?

作者: 時間:2019-11-27 點擊次數:7878次

 徒河黑豬的養殖基地,位于山西夏縣泗交鎮韓家嶺村的原始森林,生長在這里的徒河黑豬食野果、板栗、核桃、橡果外,水草鮮美,并有百余種中草藥,是喝山泉水吃中草藥和野果長大的。生長在這里的徒河黑豬都很健康。徒河黑豬的繁育和養殖實現了全生態化過程,凈化干凈無污染。徒河黑豬被譽為最健康的豬肉。

徒河黑豬生長周期是12個月,體型健美瘦長,體制健壯結實,毛色黑亮順滑。具有抗病能力強,愛運動等優點。肌肉纖維細致均勻,肉皮厚是普通白豬的2—3倍,富含膠原蛋白。肥肉白且堅實,肉色深紅圓潤,瘦肉中分布著明顯的大理石花紋,肌間脂肪含量為7.2%,這是高檔豬肉的象征。味道鮮美,口感純正。具有“滿年、低脂、原香”的獨特品質。

徒河豬肉味道純正,豬肉味濃,香味實足,建議在烹飪的時候少放佐料,能吃到豬肉的原香味,一道經典菜品叫清水煮肉,只加點鹽,放幾根青菜,味道就非常鮮美了,做別的菜也盡量少放佐料。

 

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